素菜快炒方便醬極品商品
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商品訊息功能:
內容簡介: 人們常用色香味俱全來形容美食，但一道菜餚是否可口，絕對比好看的外表更加重要。而要做出像餐廳一樣美味的菜餚，除了新鮮的食材，調味的工夫更是重要的關鍵。
調味是酸甜苦辣鹹的五味變化，其中卻蘊含著經驗累積的技巧，例如新手做菜容易太鹹或沒味道，同樣的材料到了大廚手中，靠著調味料和辛香料的調和，便能做出複合的味覺變化，比單純的鹹或甜更吸引味蕾，這些都不是一般人能快速學會的。何況現代人生活忙碌，不可能每道菜都能一一探索，因此，若能將所需的調味料事先調成醬汁，讓一個動作就能精準完成調味的步驟，便可兼顧美味與便利了。本書由素食金牌名廚洪銀龍師傅，傳授他的私房素食方便醬料，包括三杯、酸甜、宮保、紅燒等經典的中菜味型，還有咖哩、黑胡椒、豆豉、沙茶等廣受歡迎的口味；這些醬料都是師傅數十年來的經驗累積，毫不藏私的將祕訣傳授給您。每道醬料都搭配相關的食譜，既簡單又可口，讓您更了解醬料如何應用。一書在手，輕鬆解決各種調味難題，您也可以做出大廚的好味道！本書特色豐富實用的口味全書共有22種醬料，包括乾燒、三杯、酸甜、宮保、五味、紅燒、沙茶、香椿、咖哩……等最受歡迎的口味博客來書店，足以解決日常所需。詳盡的調醬知識
每道醬料均附詳細步驟圖，並說明醬料風味、調製火候、保存方式、適合的烹調方式，即使是料理新手也可以輕鬆完成。80道素食佳餚
每道醬料均搭配相關食譜，讓讀者從實作中更了解醬料的運用方式，並收錄多種素料的作法，例如素霞(蝦)、素獅子頭、素蚵仔等等，親手製作更安心。博客來作者簡介洪銀龍 師傅台灣第一家素食餐廳的金牌名廚。
熱愛美食，一生致力於素食料理的推廣與創作。
將素食當藝術品，不斷創新、提昇，
讓素食料理不只是宗教者的唯一，更是注重健康者的選擇。
在國內外得過無數廚藝金牌大獎，堪稱是素食界的「廚神」。【現任】
．法華園素食餐廳董事長
．法華園素食餐廳首席主廚
．台灣美食藝術交流協會第二屆理事
．中華素食協會副理事長
．菲律賓蘭亭行政總顧問
．上海世博國際演藝中心－心樂蝶舞行政總顧問
．馬來西亞現代新素派餐廳博客來網路書店指導顧問【經歷】
．日本名古屋市濱木棉中華料理素食部技術指導顧問博客來網路書局
．大阪福龍園中華料理素食部技術指導顧問
．大阪麒麟閣中華料理素食部技術指導顧問
．東京都三鷹市中央飯店主廚
．東京都立川曉雲閣主廚【傳播媒體】
．東森〈食全食美〉、中天〈冰冰好料理〉、台視〈哈林國民學校〉、三立〈鳳中奇緣〉、人間衛視〈頂極鮮煮藝〉、真相衛視台〈名人列傳〉、大愛電視台〈現代新素派〉等廚藝示範。．臺北電台〈素食好看〉、勞工教育廣播電台〈綠色廚房〉、警廣全國交通網〈琇如十時樂〉、正聲廣播電台〈菜根香〉、漢聲廣播電台〈生活易開罐〉等廣播廚藝主講。【著作】
．法華健康主義素食食譜10集（躍昇出版）
．素食寶典（二魚文化出版）
．大師不傳的素食烹調秘笈（大利出版）
．100道素燉補（台視文化出版）
．洪師傅健康素祕笈（原水文化出版）
．專家教你開素食餐廳（膳書房文化出版）
．用電鍋烤箱做素菜（膳書房文化出版）
．喝碗素好湯（膳書房文化出版）
深紅色的迷宮
| 少年偵探1：怪盜二十面相
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少年偵探3：妖怪博士
| 少年偵探2：少年偵探團
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- 作者： 洪銀龍 新功能介紹
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2012/08/10
- 語言：繁體中文
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混沌點：2012
| 中國與世界經濟大變局
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中國經濟大趨勢
| 布局：迎接黃金年代
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內容來自YAHOO新聞
色達最高學府紅色屋海
中國時報【（王曉鈴）】
去年重新對外開放的色達喇榮五明佛學院，縱使行前在網路瀏覽過它的無數張圖片，還是不及現場親眼所見的震撼，山溝的壯觀紅色屋海，以金色屋頂的佛學院為中心蔓延，若不是眾志成城的虔誠信仰，在這海拔4千公尺之上豈能出現這般奇觀？
高原上的佛學院，是1980年晉美彭措堪布創建，當時只是縣城20公里外荒無人煙的山溝，只有三十多位出家人，到今日已有上萬名喇嘛與覺姆在此修行，是世界上最大的藏傳佛學院。
紅色屋海是一間間極為簡單的藏式小木屋，沒有空調、沒有自來水，修行者們過著簡單的生活，充實富裕的心靈。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/色達最高學府紅色屋海-215005420.html
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