阿芳的素小吃(附DVD)極品商品
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商品訊息功能:
內容簡介: 美味素高湯、素醬料＆素配料，南北古早味小吃VS新興異國風味小吃，糕粿麵點的靈魂，素餡料……阿芳老師秉持對料理＆食物的堅持，只要認識了食物，加一點應用變化，天然素食材就可以創造出─70道美味無比的素小吃，絕對天然無添加，健康樂活得完全不作假！
作者簡介蔡季芳大家的阿芳老師，也是名節目主持人焦志方口中的小吃殺手，其獨道的創意及深究食材與善用工具的態度，總能讓店家不傳的料理小吃都化成她手中簡單易懂的食譜。
博客來網路書店
至今仍持續地推廣及教授這些貼近生活的美味料理。
博客來經歷：．東風電視台【料理美食王】教授美食、指導顧問
．中華美食展烹飪教室、廣播電視及報章雜誌美食博客來書店主講示範
．慈濟香積志工、香積班老師。
著作：《十分鐘上菜》、《1個人吃》、《做孩子愛吃的菜》、《陪孩子做點心》、《家庭速配餐》、《阿芳的快鍋菜》、《10分鐘上素菜》、《阿芳的小吃》、《阿芳的小吃2》、《阿芳的家常好湯》、《阿芳的私房菜》
作者簡介蔡季芳大家的阿芳老師，也是名節目主持人焦志方口中的小吃殺手，其獨道的創意及深究食材與善用工具的態度，總能讓店家不傳的料理小吃都化成她手中簡單易懂的食譜。
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經歷：．東風電視台【料理美食王】教授美食、指導顧問
．中華美食展烹飪教室、廣播電視及報章雜誌美食主講示範
．慈濟香積志工、香積班老師。
博客來網路書局著作：《十分鐘上菜》、《1個人吃》、《做孩子愛吃的菜》、《陪孩子做點心》、《家庭速配餐》、《阿芳的快鍋菜》、《10分鐘上素菜》、《阿芳的小吃》、《阿芳的小吃2》、《阿芳的家常好湯》、《阿芳的私房菜》
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- 作者： 蔡季芳 新功能介紹
- 出版社：台視文化 新功能介紹
- 出版日期：2008/02/15
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
芝加哥交響樂團抵台 慕提開講：千萬不要怕犯錯
中國時報【趙靜瑜╱台北報導】
「在義大利，任何人都可以是指揮家！從貨車司機到警察，他們平常就是在指揮；對指揮而言，掌控整體音樂風格就是指揮的任務，就像歌手在舞台上的演出要掌握觀眾情緒一樣。」
千呼萬喚，義大利籍指揮大師慕提終於首度與北美天團芝加哥交響樂團合體來台，今（15日）起連續兩晚在台北國家音樂廳舉行音樂會。昨天慕提特別舉辦指揮大師班，巨星風采加上權威講解，令現場樂迷及學子讚嘆不已。
要在樂團中贏得尊重
現年75歲的慕提有著義大利男人的性感魅力，無論是說話與指揮都深具個人色彩，他曾任薩爾茲堡音樂節指揮，從愛樂管弦樂團到費城管弦樂團與米蘭史卡拉歌劇院，在他手上，這些樂團都有新一波的重生。
慕提說，樂團就如同一個小社會，「有些人愛慕你，有些人厭惡你，但最重要的是要讓他們尊重你。如果能得到尊重，即使他們不認同你的名聲，也會跟隨你所思所想。」
好指揮必須懂得作曲
慕提認為，一個好的指揮，必須要懂得作曲，「你可以學指揮，但要如何展現一首貝多芬或布拉姆斯，這是我無法教你的，你必須真的了解樂曲。」
慕提不客氣地說，「現代的古典音樂變得愈來愈抽象，流行音樂則愈來愈淺薄。就像是追女生，以前要送花，甚至可能要選個豔陽天才能告白；現在呢，只要傳個簡訊就可以達陣。」慕提說，這個世界因為科技產品步調加快，「快到我們已經忘記我們需要時間去吸收新的知識，導致作曲家與大眾之間的距離愈來愈近，編曲結構卻愈來愈空洞。」
鼓勵學子當經驗先生
對於年輕指揮，慕提的忠告就是「千萬不要害怕犯錯。因為大文豪王爾德就曾說，經驗是人們為其錯誤所取的名字。」慕提鼓勵學子一定要當一位「經驗先生」，「唯有如此，你才會走得更遠，接觸愈廣，愈能成為一位成功的指揮。」
昨天兩位台灣團員，包括中提琴家郭威廷與剛上班的中提琴家陳猶明都到現場，郭威廷與陳猶明都表示，自己只是樂團中一顆小樂高，「慕提說我們這一輩進來都是技術好又年輕，但他希望我們十幾年後依舊在這個團，仍是當初喜愛音樂的那個自己。」
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/慕提開講-千萬不要怕犯錯-215009069.html
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