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內容簡介: 經營小吃是許多創業人士的首選，但是不可否認，經營小吃千萬人，市場競爭也十分激烈，你要如何拚出一片天，就要知道小吃界要吹什麼風。

站在街頭稍微留意一下，就會發現餐飲中有一支異軍突起的黑馬，那就是素食業。什麼原因使它們如雨後春筍般興起？答案是吃素的人逐漸增多了。除了宗教因素，現代人吃膩了大魚大肉，不同的飲食風被視為一種新潮流，可以預期素食將影響消費者的飲食走向，取代部份葷食佔有一席之地。

知名創業天后莊寶華，針對素小吃創業的需求，提供全方位的資訊、60道素食小吃更是人氣必學精選，除了適合創業新手使用，也可作為需要更上一層樓的參考，只要擁有本書，就可充分掌握素小吃製作、販賣的秘訣，減少不必要的摸索，是想要開店創業者，必備的實用秘笈。

博客來網路書局本書特色＊開店技巧、地點選擇、食材購買、成本概念、經營理念等創業秘訣大解析，提供讀者各類創業資訊。

＊內容分麵飯、小菜、羹湯、點心四大類，公開各種小吃製作配方與比博客來例，只要Step By Step，絕對會成功。

＊書末列出多家生財器具與食品材料採購商清單，及技術學習等相關創業的輔助資訊，提供詳細有力的開店參考。

作者簡介莊寶華經歷：

從事小吃及創業教學近20年，從學習到教學的過程中，都是抱著親自實驗的精神，研究小吃的配方與比例拿捏，曾輔導過3萬人學習小博客來網路書店吃烹調與創業，是國內知名的小吃教學老師。

電視台訪問：

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  作者： 莊寶華    新功能介紹
• 出版社：膳書房    新功能介紹
• 出版日期：2007/03/06
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

芝加哥抵台超哈夜市

中國時報【（文╱許世穎）】

出道超過40年的美國知名搖滾樂團「芝加哥樂團」，今晚（22日）將在台北國際會議中心開唱，成為首組榮獲搖滾名人堂並來台開唱的歌手。平均年齡61.5歲的５位團員21日晚間搭機抵台，雖然飛機延誤近３小時，無損５人心情，詹姆斯更向鏡頭笑說：「哈囉台灣，非常高興來到這裡。」他們也大讚台灣是個不錯的國家，有很多漂亮的風景，「晚上想去逛逛夜市。」

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/芝加哥抵台超哈夜市-215006116.html

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