澎湃燒：塞好、塞滿！懶人也可輕鬆上手的日本超人氣烤箱料理指定好物
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來書店
簡單又美味，三步驟就可完成的烤箱料理！
切一切→塞一塞→進烤箱 = TASTY！
對每日外食感到不安，想吃的健康又不想花太多時間下廚、善後嗎?
想邀請朋友回家小酌聚餐，卻覺得準備餐點很麻煩嗎?
想增進親子感情，創造家人之間的美好回憶嗎?
製作方式超簡單的澎湃燒，是能夠滿足各種需求，讓你一舉數得的好選擇！
不用事先處理食材、調製醬汁，也不需精美的刀工，
只要切、塞、烤，三步驟，任誰都能輕鬆完成！
最神奇的是，它不只濃縮了肉的滋味，蔬菜的鮮甜度改變更是驚人，
讓人很難相信只用橄欖油和鹽調味，就能創造出如此美味！
超簡單步驟，充分利用食材滋味，不僅適合忙碌的現代家庭，且端上桌的視覺效果華麗、食物份量十足，更是聚會、派對的絕佳選擇！
本書分享澎湃燒基礎食譜與自由搭配的原則，並詳盡解說烹調過程中該注意的小竅門，食譜有肉、有菜，營養滿點，充分滿足每日餐桌所需！
請試著輕鬆地烤烤看，與家人、朋友一起動手做、一起享用美味，度過愉快的時光吧！
本書特色
博客來網路書局★特色1：方便：無須事前準備、也不用繁複器具，製作超簡單
★特色2：美味：慢慢烤熟可保留食材完整外型與口感，又能萃取出精華鮮味
★特色3：好看：食材可任意組合，變化多端，視覺效果豐富。
★特色4：歡樂：與家人朋友一同製作，增進感情與話題
博客來★特色5：營養：可同時吃到多種食材，平均攝取養分
日本網友熱烈好評
拜本書之賜，做菜變得簡單省力，清理冰箱也變得輕鬆多了 ──因為可以全部做成澎湃燒就好～──momo
基本的做法寫得很仔細，比如鹽的撒法、橄欖油的倒法等細節。照著試作的第一次就受到家人的稱讚！──SBY
博客來網路書店我從村井小姐的澎湃燒剛誕生時就一直在推特上關注，也有樣學樣去運用自己冰箱的食材自由搭配製作，很喜歡！集結成書後更是超過我的期待，有各種容易應用的食譜、只使用一種蔬菜的整列燒也很厲害。只要全部放進烤箱去烤就可以吃十分簡便，解決了醫生要我多吃蔬菜的煩惱！──2517195
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內容來自YAHOO新聞
花東縱谷溫泉 美食饗宴上菜
花東縱谷國家風景區管理處為推廣花東縱谷在地食材，由產業化成為市場化，昨（二十三）日與瑞穗鄉公所假溫泉香餐廳共同舉辦「二○一六花東縱谷溫泉美食饗宴」活動。縱管處處長洪東濤主持，透過名廚將今年特選花東縱谷食材「縱谷新三寶」櫻桃鴨、鱘龍魚、網室豬與其他花蓮在地食材，結合原有瑞穗鄉擁有的自然觀光溫泉，在年前之際吸引民眾能於年假期間安排旅遊並駐留於此，盡情放鬆享受美食及泡湯的雙重饗宴。
活動包括瑞穗鄉鄉長陳進光，另外也特請當地溫泉業者、瑞穗鄉轄區借問站業者等人熱情出席透過實際的交流體驗及分享，透過縱管處與地方機關及在地養殖、餐廳業者共同努力合作，開發行銷花東縱谷的美食。希望從今年帶給遊客探索花東美好事物。
活動選在瑞穗鄉溫泉香餐廳辦理饗宴活動，主要是瑞穗鄉擁有耳熟能詳百年優質泉水的瑞穗溫泉，另外溫泉香餐廳業者也親自參與縱管處於二○一五年十二月中下旬所舉辦的溫泉美食料理研習會，藉由本次活動發表研習會所學習之成果，並且大方分享給來自各地遊玩的民眾。而研習會指導主廚黃子舜師傅也蒞臨前來共同參與本次活動。
黃子舜師傅表示在當地業者擁有產地低碳足跡的優良條件之下，將花蓮在地風味美食佳餚於本次活動一一呈現於眼前，並且能夠讓遊客摒除高級美食只有西部才能獨享的刻板觀念。而縱管處也將溫泉美食饗宴研習會食譜預計於今年初發行一千本於各地，將花蓮獨特風味、多元多樣的在地美食不再侷限於一個點，更可以推廣為一個面。
縱管處長洪東濤表示，因花東地區在地優良環境加上養殖業者的努力下，人與自然持續穩定的生產力和平衡發展，而不是破壞性地擴大自然資源的開發利用，讓產業化成為市場化，也促進推廣低碳旅遊的實踐。不僅為花東地區帶來產業豐富多樣性、也帶動地方整體觀光發展活絡地方經濟。
鄉長陳進光表示，瑞穗鄉除了溫泉也擁有豐富的食材產業，感謝縱管處洪處長大力推展，讓這些產業能市場化機制，提高地方觀光效益。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/花東縱谷溫泉-美食饗宴上菜-160000460.html
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