不依賴農藥的家庭菜園：掌握共生及混植法則，有效降低病蟲害 好書推薦
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總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
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共生?混植?遵循生態系法則
第一本借助大自然力量 有效避免病蟲害的蔬果種植寶典
我們現在每天食用的蔬菜原本都是野生的植物，人類從中找出具利用價值的種類加以栽培。這些野生的植物並非單一生長，而是與其他多種的植物共存共榮，形成群落。這些形成群落的植物與植物間的關係，正是共生植物的原點。
在自然界中，最先在荒地扎根的植物是可以與轉化空氣中的氮氣、從岩石中取出礦物質的根瘤菌和菌根菌共生的豆科類植物，以及可以與弗蘭克氏菌（放射菌的一種）共生的榿木等。
這些植物讓土壤豐饒，接著各種植物陸續扎根，植物的種類不斷地變化遷移。如果沒有人力的介入，最終會發展成如同水青岡與山白竹（青森縣的白神山地等）、錐栗、青剛櫟等照葉林的極相林（植被不再遷移），形成不會發生病蟲害問題的安定生態系。
一般而言，一起栽培，也就是混植，相互帶來好的影響的植物與植物稱作共生植物，其原點便是利用這種自然生態系的法則。這種共生植物的搭配充分發揮了植物間不易發生營養競爭、根圈競爭、光合競爭的特性。也就是說，需要高營養的植物搭配可以創造營養的植物（麥與絳三葉）、淺根植物搭配深根植物（葉蔥與菠菜）、好光性植物搭配耐陰性植物（玉米與毛豆），兩極化的植物關係便是共生植物。另外，就算植物和植物間沒有良好的關係，吸引天敵、防除病蟲害的關係也可稱作共生植物。
近代的農業為了經營自立，且希望能在國際競爭中取勝，因此使用大量的化學肥料和農藥，將生產效率放在第一位。然而，在過去沒有農藥的年代，不使用農藥，藉由聰明利用自然的法則來抑制病蟲害，栽培作物，這就是共生植物的原型。這種傳統的做法在近代農業的眼裡看來既不科學也沒有效率，於是漸漸遭到淘汰。然而，近年來這種傳統的做法獲得科學的證明，重新獲得世人的注意。
本書所介紹的植物搭配方式皆利用自然生態界的法則，經過科學證明的實例。
無論是希望在大廈陽台或庭院的一角栽培蔬菜的人、已經擁有家庭菜園的人，或是靠此維生的農家，希望本書都能有所助益。
31種共生植物的搭配與栽培方式
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專家提醒！5大實用專欄
01?? ?驅趕害蟲的天敵
02?? ?對抗病原菌的拮抗菌
03?? ?抑制雜草生長的雜草
04?? ?擊退小動物的植物
05?? ?減少病蟲害的日常管理方式
06?? ?不使用農藥的病蟲害防除法
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詳細解說！利用共生植物栽培蔬菜的基礎知識
①?? ?極相（climax）
②?? ?化感作用（allelopathy）
③?? ?宿主特異性
④?? ?天敵溫存植物（banker plants）
⑤?? ?利用拮抗菌（混植）
附錄 天敵溫存植物&避免混植的組合一覽表
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內容來自YAHOO新聞
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作者： 木嶋利男
新功能介紹- 原文作者：Zenyoji Susumu
- 譯者：陳心慧
- 出版社：遠足文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/06/25
- 語言：繁體中文
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一般而言，一起栽培，也就是混植，相互帶來好的影響的植物與植物稱作共生植物，其原點便是利用這種自然生態系的法則。這種共生植物的搭配充分發揮了植物間不易發生營養競爭、根圈競爭、光合競爭的特性。也就是說，需要高營養的植物搭配可以創造營養的植物（麥與絳三葉）、淺根植物搭配深根植物（葉蔥與菠菜）、好光性植物搭配耐陰性植物（玉米與毛豆），兩極化的植物關係便是共生植物。另外，就算植物和植物間沒有良好的關係，吸引天敵、防除病蟲害的關係也可稱作共生植物。
近代的農業為了經營自立，且希望能在國際競爭中取勝，因此使用大量的化學肥料和農藥，將生產效率放在第一位。然而，在過去沒有農藥的年代，不使用農藥，藉由聰明利用自然的法則來抑制病蟲害，栽培作物，這就是共生植物的原型。這種傳統的做法在近代農業的眼裡看來既不科學也沒有效率，於是漸漸遭到淘汰。然而，近年來這種傳統的做法獲得科學的證明，重新獲得世人的注意。
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02?? ?對抗病原菌的拮抗菌
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②?? ?化感作用（allelopathy）
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附錄 天敵溫存植物&避免混植的組合一覽表
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作者： 木嶋利男
新功能介紹- 原文作者：Zenyoji Susumu
- 譯者：陳心慧
- 出版社：遠足文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/06/25
- 語言：繁體中文
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蟹蝦抽檢不合格 喜來登：早自主檢驗後下架退庫存！
針對北市衛生局4月抽驗市售生鮮水產品，其中台北喜來登的「旭蟹」被驗出重金屬鎘超標，「白蝦」也被驗出二氧化硫超標。為此，台北喜來登今（6）日發出聲明表示，4月27日自主檢驗後，就啟動緊急應變措施，將庫存食材退貨廠商，並下架停止使用，喜來登也期許政府能針對食品供應商嚴加管理稽查，杜絕類似事件再次發生。
針對台北市衛生局抽檢4月生鮮水產的結果，台北喜來登表示，公司長期致力於餐飲品質與食安的嚴格把關，設置完整的食品安全控管機制，除進行源頭管理要求供應商提供原料檢驗報告外，也將送貨至餐廳現場的生鮮食材定期進行自主檢驗，一旦發現問題食材就會立即下架並更換供應商。
而4月27日台北喜來登於自主檢驗結果確認後，立即啟動緊急應變措施，將庫存食材退貨廠商，並下架停止使用，以確保消費者之食品衛生安全。公司也期許政府能針對食品供應商嚴加管理稽查，杜絕類似事件再次發生，以確保國人健康與合法廠商權益。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/蟹蝦抽檢不合格-喜來登-早自主檢驗後下架退庫存-044159152.html
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