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不只做吐司！129種超人氣「麵包機」烘焙寶典：吐司、蛋糕、包子、義大利麵，麵包機終極料理大全推薦介紹

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商品訊息功能:

內容簡介:

─麵包機使用超簡單，但做「超完美吐司」需要真功夫─
精通麵粉特性的麵包達人神美代子的58種吐司秘方
可依自我喜好，調整麵包的鬆軟度。
「美味吮指」、「真材實料」，每天都想吃的幸福麵包

★一個按鈕就搞定！
最麻煩的麵團就交給麵包機吧。只要加入材料、按個鈕，就有熱騰騰的麵包可以吃。各式麵包&麵食料理，步驟簡單、快速完成。

★創意無極限，天天都有新花樣
不管烘焙新手老手都需要的創意寶典！巧妙運用麵包機各種功能，做出義大利麵、烏龍麵、餃子、包子、披薩等。法式鹹蛋糕、和菓子和起司蛋糕也易如反掌。使用蒸汽功能，還能做出好吃布丁。

★一機多用，買了麵包機絕對不會後悔！
麵包機的內鍋可以做出方形吐司，從揉捏到第一次發酵都能放心交給機器。另外傳授超簡單秘訣，二次發酵、整形、烘烤，輕鬆做出麵包店各式麵包。

博客來★麵包機原來可以這樣玩！不一樣的味覺新享受
睡前設定，起床就能享用新鮮出爐的麵包。假日讓麵包機先揉好麵團，和家人一起做趣味料理。小小一台機器，攜帶方便、不管何時何地都能吃到香噴噴麵包及創意麵食。

本書特色

特色一：高筋麵粉比一比，麵包口感自己決定
達人解說14種討論度超高的高筋麵粉特色。日本產麵粉蛋白質含量低，麵包較不蓬鬆，但紋理細緻、味道甘甜，口感濕潤。使用日產高筋麵粉，水分可以減少5～10%，烤出來會比較漂亮。外國麵粉做出來的麵包特色則是柔嫩鬆軟。

博客來書店特色二：DIY混合粉類材料，美味新發現
博客來網路書店除了高筋麵粉，也可以試著加入低筋麵粉，帶來酥脆口感。或是加入蕎麥粉、玄米粉，增加獨特香氣與Q彈口感；加入黑麥麵粉，則能提高營養價值等。

博客來網路書局特色三：收錄最想知道的麵包機Q&A
放入餡料的最佳時間點？使用相同材料製作，為何成品大小不同？可以加入蔬菜、果汁嗎？做到一半忘記放酵母粉怎麼辦？列出做麵包一定會遇到的狀況與疑問Q&A，幫助你克服困難零失敗。

特色四：吐司大進化！塗一塗、夾一夾，變身豪華總匯
烤好的香噴噴吐司，只要花點巧思搭配，就能做出華麗的法式吐司、三明治、麵包脆餅等，媲美咖啡廳早午餐、下午茶的豐富美味。

特色五：省時有趣，做出超人氣造型麵包
58種創意吐司、多達32種造型麵包快速出爐！奶油捲、紅豆麵包、咖哩麵包、葡萄肉桂捲、丹麥麵包等，麵包機做好麵團，只需要簡單整形、二次發酵、放入烤箱就完成了。

無字天書11		弒妖者07(END)
七界傳說第二部11		法訣機甲師02

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  作者： 神美代子    新功能介紹
• 譯者：方冠婷
• 出版社：采實文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/12/24
• 語言：繁體中文

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無所不在-娛樂經濟大未來		毫秒必爭─全面加速的時代
亞洲經濟該何去何從		搶先佈局十年後

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內容來自YAHOO新聞

花蓮5.6強震 氣象局籲嚴防4級以上餘震

 

新頭殼newtalk 2015.09.16 洪翠蓮/綜合報導

花蓮地區16日凌晨1時56分發生芮氏規模4.7地震，之後在凌晨3時37分再度發生芮氏規模5.6強震，一夜之間數震，直至清晨4時43分又發生芮氏規模4.4地震，震央大都在花蓮縣政府東北方37.2公里、花蓮近海，在台北市感受也達到3級，中央氣象局表示，此次連續地震屬能量釋放，民目前還沒有任何災情傳出。

16日清晨4時43分的地震，深度約18.5公里，各地最大震度分別是：花蓮、宜蘭4級，南投縣合歡山、桃園市三光為2級，雙北及新竹則為1級。氣象局表示，未來不排除還有4~5級的餘震，提醒民眾要做好防震準備。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/花蓮5-6強震-氣象局籲嚴防4級以上餘震-231910777.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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