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本書由「志□島忠懷石料亭料理研究所」創辦人志□島忠與女兒志□島小美所著，集結料亭知名酒餚600款，依季節、酒席目的、食材等區別，介紹各項酒餚的製作、擺盤，不僅教導料理作法，還傳授正統盛盤技巧，以及搭配的器皿，各個環節都顯露出料亭酒餚的精緻之美。
作者簡介
志□島忠
一九二八年生。家族世代皆為京都御所．水戶德川家的廚師。明治維新後，其第五代傳人，也就是作者的祖父，於水戶創業開設料理茶屋。幼年時受到祖父、父親在料理方面的啟發。一九六五年開設「志□島忠懷石料亭料理研究所」，從事料理研究並指導後進。另一方面，也積極出版各種料理書。二○○一年逝世。
志□島小美
一九五六年生。學生時代開始即擔任志□島忠的助理，深入鑽研料理。短大畢業後，成為志□島忠料理研究所「家庭科」的指導，並於玉川高島屋社區社團美食沙龍擔任講師等工作。自從志□島忠臥病在床，即開始擔任料理教室全課程的指導工作，現在除了料理教室，也自行創業設立郵購販賣的「手工?菜志□島之味」，希望將志?島家的味道流傳給世人。
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內容來自YAHOO新聞
美支持安倍二戰講話 施壓中韓
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作者： 旭屋出版
新功能介紹- 譯者：曾鑠惠
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2008/01/24
- 語言：繁體中文
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志□島忠
一九二八年生。家族世代皆為京都御所．水戶德川家的廚師。明治維新後，其第五代傳人，也就是作者的祖父，於水戶創業開設料理茶屋。幼年時受到祖父、父親在料理方面的啟發。一九六五年開設「志□島忠懷石料亭料理研究所」，從事料理研究並指導後進。另一方面，也積極出版各種料理書。二○○一年逝世。
志□島小美
一九五六年生。學生時代開始即擔任志□島忠的助理，深入鑽研料理。短大畢業後，成為志□島忠料理研究所「家庭科」的指導，並於玉川高島屋社區社團美食沙龍擔任講師等工作。自從志□島忠臥病在床，即開始擔任料理教室全課程的指導工作，現在除了料理教室，也自行創業設立郵購販賣的「手工?菜志□島之味」，希望將志?島家的味道流傳給世人。
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作者： 旭屋出版
新功能介紹- 譯者：曾鑠惠
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2008/01/24
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
美支持安倍二戰講話 施壓中韓
旺報【記者張郁琦╱綜合報導】
日本首相安倍晉三下周將發表戰後70周年談話，美國務院副發言人托納在華府時間6日表示，美國對安倍關於歷史問題「具有前瞻性的發言」及「戰後日本對和平的貢獻」表示歡迎，並希望談話內容不致招惹中韓兩國的反彈。這是美國政府首度公開表示支持安倍二戰講話精神，顯示美方已看過安倍的講稿，並間接對中韓施壓。
托納稱，安倍4月在美國國會演講時對歷史的認識與歷任首相相同，美方給予「積極的評價」，並表示關注，美國政府重視安倍政府繼承歷屆內閣立場的想法；美國也對安倍即將發表的談話給予「正面的評價」，並希望內容不要讓中韓兩國反彈，因為日本與周邊國家間的牢固且具建設性的關係會促進和平與穩定，對美國也有利。
BBC中文網報導，為安倍二戰講話提供歷史諮詢的「二十一世紀構想懇談會」正式向安倍提交了研究報告書，報告書中並未提及「道歉」的字眼，但承認日本於1931年的「滿洲事變」（即九一八事變）後，擴大了對中國的侵略，而且，輕率的戰爭給亞洲各國造成了重大傷害。
報告書宣稱，日本基於對二戰的痛切反省，成為與20世紀完全不同的新生國家。
共同社報導，除了打通美方關節，自民黨副總裁高村正彥表示，安倍講話大體上能夠為日本人和國際社會接受。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美支持安倍二戰講話-施壓中韓-215005325--finance.html
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